Descriptif
rÉsumÉ
" L'innovation et l'originalité de ces recettes commencent dans la composition même des coques de macaron. Habituellement à base d'amandes, elles utilisent ici des poudres de fruits secs, de graines et même certaines farines, multipliant et magnifiant les saveurs.
Ces coques, associées à des garnitures et ganaches subtiles et novatrices, donnent des macarons uniques, inspirés de souvenirs d'enfance.
C'est donc à un voyage gourmand à travers le monde, avec une longue escale au Proche-Orient et plus particulièrement au Liban, que je vous invite.
Je souhaite que la poésie des noms, l'esthétisme des illustrations, les saveurs douces, délicates, les parfums magiques vous entraînent dans un monde de mille et une nuits en passant par l'Inde, la Russie, l'Italie... sans oublier la France avec des saveurs de métropole mais aussi d'Outre-Mer. "
BIOGRAPHIE D'amal marroun-fraysse
La cuisine est une des passions d'Amal Marroun-Fraysse... Épicurienne, gourmande et grande curieuse, auteur de Manger sur le pouce au Liban, elle aime partager cette passion, notamment à travers son blog :
http://amour-des-saveurs.over-blog.com.
Les avis sur le produit Macarons - Saveurs délicates et parfums magiques ( Amal Marroun-Fraysse)
Fiche technique
| ÉTAT (LIVRE OCCASION) | Comme neuf |
| Date parution | 2010 |
| Dimensions | Format poche |
| Editeur | Éditions Sud-Ouest |
| Nb pages | 54 |
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Macarons - Saveurs délicates et parfums magiques ( Amal Marroun-Fraysse)
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Avis clients
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- 12.12.2023 - Commande promptement traitée, expédition soignée (et adaptative), livre bien protégé et petit mot sympathique. Il n'y a pas à dire mais cette Librairie est un bonheur!
J'espère encore trouver l'une ou l'autre perle rare dans votre catalogue.
lapetitelibrairiedesjardins.fr
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