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« Hors des sentiers battus, il existe une autre France, une France rustique et authentique que l'on découvre côté campagne, lorsque, délaissant les grands axes routiers, on emprunte les chemins de traverse. C'est là, par monts et par plaines, par bocages et pâturages, en prenant le temps, que nous nous sommes promenées pour extraire « la substantifique moelle » de nos terroirs et donner naissance à ce livre. »
Flânerie sur les chemins de France ! Parler de nous et de nos attaches, c'est bien souvent évoquer un bout de campagne, de montagne ou de mer, une région où nous avons grandi. Le parfum d'un beignet vendéen, une après-midi au milieu des vignes bourguignonnes, la découverte émerveillée des châteaux de la Loire, l'air d'une gavotte bretonne... La cartographie des régions peut changer, nos souvenirs restent.
Anecdotes, recettes de terroir, fêtes régionales et autres curiosités, illustrées par plus de 200 documents anciens, vous invitent à (re)découvrir l'authenticité et la beauté de nos régions.
Pourquoi le baeckeoffe comprend-il trois viandes différentes ?
Les trois viandes utilisées représentaient les traditions religieuses en Alsace :
le boeuf pour les catholiques, le porc pour les protestants et l'agneau pour la religion juive, très présente dans cette région.
LA TANTE AIRIE,
personnage légendaire du folklore franc-comtois est la protectrice du pays de Montbéliard.
Avec son âne Marion, elle est un substitut local de saint Nicolas pour distribuer des cadeaux aux enfants.
LE[S] AUTEUR[ES]
Carole Hardouin, née le 7 septembre 1955, est auteure et éditrice, journaliste pour des magazines féminins.
Sabine Jeannin - Da Costa est une journaliste et auteure, spécialisée dans les domaines du jardin, de la maison, de la cuisine, et s'attache, dans la vie quotidienne, à préserver notre environnement et les ressources de notre planète.
ÉTAT (LIVRE OCCASION) | Comme neuf, Pas de pli de lecture au dos |
Date parution | 2014 |
Dimensions | 17x24x2cm, Grand format cartonné relié |
Editeur | Rustica éditions |
Illustrations | Couleurs, Noir et blanc |
Nb pages | 207 |
Merveilles et curiosités de nos provinces ( Carole HARDOUIN & Sabine JEANNIN )
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