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Le Guide Des Restaurants Fantômes - Christian Millau

Le Guide Des Restaurants Fantômes - Christian Millau Gastronomie / Satire sociale / Éditions Plon 9782259206990

Plon
ÉTAT (LIVRE OCCASION) - Très bon état
Editeur - PLON

Quand le pape de la gastronomie troque sa fourchette contre un stylet d'entomologiste aiguisé pour épingler nos vanités contemporaines. Jubilatoire !

a Humour & Satire a Esprit Français

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Descriptif

♦ Une plume au vitriol dans une main de maître Dans Le Guide Des Restaurants Fantômes, l'illustre Christian Millau ne se contente pas de juger les assiettes. Il dissèque avec une ironie mordante les ridicules de la société française. Un voyage à travers les apparences, les snobismes et les décors de carton-pâte d'une époque en quête de sens.

L'art de la dentelle acide

Paru en 2007 chez Plon, cet essai de 232 pages est un régal pour les amateurs de belle prose. Co-fondateur du célèbre Gault & Millau, Christian Millau utilise son immense culture gastronomique comme cheval de Troie pour dénoncer l'imposture des "nouveaux snobs".

Des restaurants où l'on ne mange rien aux salons où l'on se congratule sur du vide, il dresse un inventaire hilarant de nos travers. C'est brillant, c'est cruel, et c'est surtout profondément salutaire. Un manuel de survie intellectuelle face à la dictature du "paraître".

Pourquoi savourer ce livre ?

  • a Le style Millau : Une élégance rare alliée à un sens de la formule dévastateur.
  • a Satire sociale : Un miroir tendu aux ridicules contemporains, toujours d'actualité.
  • a Coulisses du goût : Des anecdotes savoureuses sur le monde de la grande restauration.
  • a Édition Grand Format : Confort de lecture et belles illustrations de Grandville.
Le LIBRAIRE s'est rÉgalÉ : "On retrouve ici le Millau des grandes heures : celui qui ne s'en laisse pas conter. Un livre qui se déguste comme un grand cru un peu acide, parfait pour briller au prochain dîner en ville... ou pour décider de ne plus jamais y aller ! Un régal de critique sociale."

Signature — Note du Libraire

Détails de l'ouvrage

  • Auteur : Christian Millau
  • Éditeur : Plon (08/2007)
  • Format : Grand format broché (232 p.)
  • Poids : 365 grammes
  • ISBN : 9782259206990
Christian Millau © PLON

Christian Millau

L'arbitre du goût

Journaliste, écrivain et critique gastronomique, Christian Millau a révolutionné la cuisine française avec Henri Gault en lançant la "Nouvelle Cuisine". Mais au-delà des fourneaux, il était un observateur hors pair de la comédie humaine, maniant l'esprit et la dérision avec une virtuosité typiquement parisienne.

Les avis sur le produit Le Guide Des Restaurants Fantômes - Christian Millau

Fiche technique

ÉTAT (LIVRE OCCASION) Pas de pli de lecture au dos, Très bon état
Auteur(e) MILLAU, Christian
Date parution 2007
Dimensions 14x22x2cm, Grand format souple broché
EAN 9782259206990
Editeur PLON
Genre/Thème(s) Gastronomie, Humour, Satire, Satire sociale
ISBN 2259206990
Illustrations Grandville, Noir et blanc
Nb pages 232

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