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On tue le cochon en lorraine ( Mireille CANET ) - Grand Format

On tue le cochon en lorraine ( Mireille CANET ) - Grand Format Illustrations de Jean Morette 9782864804512

Éditions Serpenoise
ÉTAT (LIVRE OCCASION) - Comme neuf
Editeur - Éditions Serpenoise
La tradition du cochon s'inscrit dans le paysage, les gestes et les usages de la campagne lorraine. De l'élevage du porc à la dégustation des cochonnailles, Mireille Canet nous permet de retrouver tout à la fois le nom des choses, la manière de s'en servir et toutes les saveurs qui s'y rattachent - qu'elles appartiennent au parler régional ou qu'elles relèvent de la recette de cuisine.

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Descriptif

Résumé

La tradition du cochon s'inscrit dans le paysage, les gestes et les usages de la campagne lorraine.

De l'élevage du porc à la dégustation des cochonnailles, Mireille Canet nous permet de retrouver tout à la fois le nom des choses, la manière de s'en servir et toutes les saveurs qui s'y rattachent - qu'elles appartiennent au parler régional ou qu'elles relèvent de la recette de cuisine.

Par ses dessins, Jean Morette a su restituer l'atmosphère immédiatement accessible  à de jeunes lecteurs, mais aussi à un public plus âgé et parfois nostalgique !

Cet ouvrage comporte aussi quelques recettes, une bibliographie sommaire, un petit lexique d'expressions dialectales, vosgiennes pour la plupart. Il est le premier de la série les travaux saisonniers.

La collection

Musémôme se veut une collection tournée vers les jeunes. Dirigée par Mireille Canet, responsable du Service Éducatif des Musées et René Taveneaux, professeur émérite à l'Université de Nancy II, elle a pour objectif d'aborder un thème, une oeuvre, une époque ou un lieu, à travers une documentation attrayante, faite de mots simples et de représentations souvent négligées bien que directement accessibles dans les musées qui sont encore « terres à parcourir ».

L'illustrateur

Jean Morette, né le 17 août 1911 à Valleroy (Meurthe-et-Moselle) et mort le 27 octobre 2002 à Jœuf (Meurthe-et-Moselle), est un illustrateur et écrivain français. Dans sa jeunesse, il suit les cours de Victor Prouvé à Nancy. Instituteur à Pierrevillers (où il deviendra par la suite le directeur de l'école) et à Carling de 1938 à 1968, ce passionné de la Lorraine est l'auteur et l'illustrateur d'ouvrages au sujet de l'histoire générale de la Lorraine, des villes de Nancy et de Metz. Jean Morette meurt le 27 octobre 2002 à Jœuf et il est inhumé à Batilly. (Source Wikipedia)

Les avis sur le produit On tue le cochon en lorraine ( Mireille CANET ) - Grand Format

Fiche technique

ÉTAT (LIVRE OCCASION) Comme neuf
Collection Musémôme
Date parution 1990
Dimensions 21x29x0.5cm, Grand format souple broché
EAN 978-2864804512
Editeur Éditions Serpenoise, Presses Universitaires de Nancy
Genre/Thème(s) Histoire régionale
ISBN 2864804514
Illustrations Jean MORETTE, Noir et blanc
Nb pages 32

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